青岛胶州回收贵州茅台酒之茅台酒的原料

  在同行业内，茅台酒酿造的投粮产出比为5∶1，即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒，而其他名白酒多为3公斤左右，生产1公斤酒，且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外，还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及豆米作原料。

  茅台酒以糯高粱和小麦为原料，小麦占52％，这是白酒生产中绝无仅有的。为了保证原料质量，即使原料成本逐年增长，仍然毫不动摇地坚持执行"成本服从质量"的原则。

青岛胶州回收贵州茅台酒之茅台生肖酒汇总

   1.牛年茅台生肖酒

  自2014年推出马年生肖酒以来，每年春节前发布茅台生肖酒已成为春节最佳用酒礼品。

   牛年贵州茅台酒采用画家尼玛泽仁先生创作的《高原之舟牦牛》牛年生肖国画。瓶身为赤铁棕，主题词为辛丑福聚 和气致祥。

2.牛年茅台王子生肖酒  

  茅台王子酒（辛丑牛年）瓶身颜色以玳瑁黄为主色调，同时瓶身配以国瓷开片工艺，分为两款：500ml规格产品以《芒神春牛图》为蓝本。  2.5L规格产品突破创新，独创全新坛形，采用插画满包工艺，上有绘制的《双牛图》。 

   3.牛年贵州大曲生肖酒  

  贵州大曲酒（辛丑牛年）延续了以往整体风格，运用丹霞渐变色彩、大地线条纹理，上有绘制的《福牛赞》。 

  4.牛年赖茅生肖酒 

   赖茅则以青瓷色（偏绿）体现奋发的青春活力，具有新国风，彰显勤牛奋蹄。

青岛胶州回收贵州茅台酒之珍品王子酒的特点

  珍品王子与酱门王子一样，也是有一定历史的王子系列酒，前面的内容我品鉴的2013年的珍品王子酒，此酒味道比较浓郁，格局打得比较开。除了2013年的珍品王子，我还品鉴过2020年的珍品王子，不同于13年珍品王子，此酒风格是典型的现在王子、迎宾、赖茅系列酒特点。

  我手上的这款是20201029批次53°的酒，相比经典酱香，此酒更显连绵，但酒体的甜味略微收敛，口感微带涩感，并有一丝强劲之气。整体此酒路数与酱门经典一样：略微侧重一二轮次的酒呈现，但酒体的均衡度表现不错。

  相比更高端的赖茅传承，此酒品质略逊一筹，主要在于赖茅传承酒体更显均衡、细腻。

青岛胶州回收贵州茅台酒之茅台酒储存的条件

    刚烤出来的轮次酒，具有刺激感，经过长期贮存后，口味变的醇和、柔顺、酱香也更加突出。贮存越久，茅台酒的酒体越柔顺，香气越幽雅。  每一次出来的酒，香味并不相同，茅台酒分3种酒体：酱香、醇甜和窖底。第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒为“追糟酒”。

  其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。  第一年进行“盘勾”，就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3年。

青岛胶州回收贵州茅台酒之茅台酒的生产工艺流程

  主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节:第一步制曲:小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二步制酒:投料阶段重阳，高粱经破碎后加热水润粮，馏酒阶段，贮存与勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。检验与包装。

  以上就是茅台酒的工艺，不知道大家清楚了没有，鬼哥从事酱香酒事业，致力于把真正的纯粮酱香美酒推向大家。