青岛莱西回收茅台酒之精品茅台酒和普通茅台酒的收藏价值更大
精品茅台酒和普通茅台酒都具有一定的收藏价值,但是需要根据各位自己的需求来做如下选择:
1、飞天茅台酒适合短期收藏。如果您是酒水爱好者但自己并非老酒鬼,只是为了收藏同时高价转卖,那么飞天茅台则更适合收藏,因为飞天茅台的价格比精品茅台要便宜一倍多有余,同样的钱可以买双倍的量,收藏几年后出手可以赚一笔钱,更适合;
2、精品茅台酒适合长期收藏。如果您是酒水爱好者并且喜欢喝酒,那么精品茅台酒则更适合您收藏,不管是自己喝还是给朋友喝,上级喝都是非常不错的选择,唯一的缺点是太贵了。
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青岛莱西回收茅台酒之让茅台酒发挥最大的价值
如果用珍品王子酒的老酒做基酒,飞天茅台的新酒辅助勾兑,是不是就能扬长避短,酒会更好喝呢?不是的。在勾兑中,我们要特别追求更好的品饮体验和更高的格调,所以我们需要使用比新酒更高维次更高级别的老酒。这样调出来的酒,才会更好。珍品王子酒的老酒虽然是好,但是级别还是比飞天茅台低,两者勾兑,只会互相糟蹋。
看到这里,大家都知道这两者勾兑的操作不可取!如果家中有飞天茅台新酒和茅台王子珍品老酒的酒友,还是遵循普通的常规操作,飞天茅台的新酒放放再喝,珍品茅台王子的老酒边陈边喝,这样才能让两款酒发挥最大的价值。
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青岛莱西回收茅台酒之茅台酒的神秘性
茅台酒没有神秘配方,只有实实在在的大师匠人。清朝年间,茅台镇逐步形成了回沙工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,直到民国年间,茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。
新中国成立后,李兴发总结了茅台基酒的三个典型体,尔后季克良总结了10大工艺特点,酱香工艺逐渐科学化,如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性,茅台酒主要还是手工操作,仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注,方才让茅台酒不可复制。
茅台没有神秘配方,唯一神秘的是微生物世界,所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地,保持着对大自然的敬畏之心。而赤水河,也是国内唯一原生态的长江支流,保护了许多珍贵鱼类。
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青岛莱西回收茅台酒之茅台酒的口感有什么不一样
从品鉴口感,香味上来看,优级香味突出,诸味谐调,口味细腻丰满。后味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型。一级香味相对于优级就差一些,但口味还是较细腻丰满的。后味长,酱香风格稍低于优级白酒。 从后味上看,优级酱酒:后味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型。一级酱酒:后味长,酱香风格明显。二级酱酒:后味短,有酱香风格。严格的讲,优级指标高于一级。 从现实说,优级口感不一定优于一级。
因为国家检验部门往往只化验理化和卫生指标。但是纯高粱固态发酵的酒,例如酱酒,优级一定好于一级。 真正的好酒,其价格不一定很高,价格和质量往往是不成正比的,当酒的价格超过一定数额时,就不能保证一分钱一分货了,追求口感的朋友,也不用太过纠结。只要不是假酒,自己喜欢就是好酒。
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青岛莱西回收茅台酒之茅台酒独特的地域环境
“国酒”的品牌价值:在“2012年胡润全球十大最值钱的奢侈品牌”中, “茅台”以120亿美金的品牌价值成为全球第四大最值钱的奢侈品牌,品牌价值比奔驰和香奈儿还高;在同类商品中,茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。
独特的地域环境:茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代有关专家曾用与茅台酒相同的原料、窖泥、工艺、人员等进行异地生产,但出产产品均不能达到茅台酒的标准,这充分的证明了茅台酒产地的不可复制性。
青岛莱西回收茅台酒之茅台酒的原料
飞天:仁怀市及周边相邻地区的红缨子高粱,特点是皮厚、粒小、淀粉多。支链淀粉含量达到了88%,高粱截面呈玻璃质,耐蒸煮、耐翻糙,有利于多轮次翻烤,只有本地出的这种红缨子高粱才能完成7次取酒。
王子:周边地区的红缨子高粱,高粱的品质上不如飞天。
迎宾:周边地区的红缨子高粱,高粱的品质上不如飞天。