卤蛋工业化生产少不了卤煮机、破壳机

随着人们生活水平的提高，越来越多人开始致力于健身、减肥，以达到更健康的生活。在健身减肥中，食品扮演的角色重中之重，吃的对一样能吃的美味又健康。笔者为此带来一些食品领域的减肥误区，再延伸到背后相关的技术工艺、加工设备及发展现状等等。本期先来说说卤蛋，看其是如何在破壳机、真空包装机、卤煮机这些设备下自动化生产。

4月17日机械行业要点新闻

食品抽检不合格 这些食品机械设备你用了吗？

食品不合格多以菌落超标、食品添加剂超标为主。那么，是否可以通过有效手段来解决这些问题呢？答案是肯定的。我们知道，糕点类食品加工过程中，稍不注意，极易造成菌落超标。不少企业通过引进杀菌机来解决车间污染问题，实现在无菌环境下生产食品。

常压灌装机实现精准灌装、不外滴

灌装设备是包装机械中的一小类产品，而常压灌装机又是灌装设备当中的一种。由于常压灌装机特殊的原理，只适用于灌装低粘度不含气体的矿泉水、纯净水、果汁，以及牛奶、葡萄酒等液体的灌装。